日本人の野菜不足

実は今、日本人の野菜不足がとてつもなく深刻化しています！

これには様々な理由が挙げられます。
日本人の食生活が欧米化しているという事や、手軽さ故にコンビニやファストフードで食事を済ましてしまうという事。

そして、ここ近年では野菜の高騰も大きな理由の一つと言えるでしょう。
災害などの影響により不作が続いた事によって、野菜が通常の倍を超す値がついた物もあります。

これはニュースやワイドショーでもよく取り上げられていましたよね。

実際に私もこの時期は野菜をあまり買わなかったです。
だって、お財布と相談するとちょっと厳しかったんですもの。主婦にとって10円・20円でも値が上がるとシビアになっちゃうんですよね。

だから我が家の食卓でも、肉類や揚げ物などの油っこい料理が独占し野菜が乏しい日が続いてしまいました。

と、こんな風に各家庭それぞれ理由があるにせよ、野菜が不足した食事というのは、決してイイとは言えない事はみなさんも承知だと思います。